Érable À Sucre
Acer saccharum
- Type de plante
- Tree (Deciduous)
- Strate paysagère
- Canopy
- Soleil
- ☀️ Plein soleil, ⛅ Mi-ombre, ☁️ Ombre
- Humidité
- 🏜️ Sec, 💧 Régulière
- Sol
- Loam, Sable, Limon, Rocheux / Acide, Calcaire
- Floraison
- Avril, Mai
- Sociabilité
- S2 – Small groups
Valeur pollinisatrice
- 🔑 Clé de voûte
- Le genre Acer soutient 280 espèces de papillons et de papillons de nuit comme hôtes larvaires dans l'est de l'Amérique du Nord. L'érable à sucre est un arbre dominant de canopée dans les forêts de hêtres-érables et de feuillus mélangés, procurant une structure d'habitat essentielle pour les oiseaux cavernicoles, les colonies de maternité de chauves-souris et un large éventail d'invertébrés herbivores. Ses samares dispersées par le vent nourrissent les écureuils, les tamias et les oiseaux de gibier des hautes terres.
- 🐛 Hôte larvaire
- Acronicta retardata, Eubaphe mendica, Dryocampa rubicunda, Nymphalis antiopa, Paonias myops, Orgyia definita, Acronicta interrupta, Pyrrharctia isabella, Xanthotype sospeta, Papilio glaucus, Acronicta funeralis, Callosamia promethea, Campaea perlata, Paonias excaecatus, Actias luna
- ❄️ Source alimentaire hivernale
- La gélinotte huppée (*Bonasa umbellus*) consomme les bourgeons et les graines tout l'hiver. Les samares persistantes et les bourgeons fournissent du fourrage pour les écureuils et les petits mammifères hivernants. Le pic maculé perce l'écorce pour se nourrir de sève au début du printemps.
Écologie et conservation
- Score de proximité
- 0
- Statut indigène
- ✅ Outaouais ✅ Ottawa ✅ QC ✅ ON
- Direction la plus proche
- Local
- Écorégions CEC
- 5 – Northern Forests, 5.2 – Mixed Wood Shield, 5.2.3 – Algonquin/Southern Laurentians
- Notes de rareté
- Espèce mondialement en sécurité (G5) et nationalement en sécurité tant au Canada (N5) qu'aux États-Unis (N5). Non inscrite en vertu de la LEP. Classée S5 en Ontario et au Québec. L'un des feuillus les plus abondants et les plus largement distribués dans l'est de l'Amérique du Nord.
- Rangs de rareté
- QC S5 – Secure, ON S5 – Secure
- Migration
- Stable
- Contexte écologique
- L'érable à sucre est une espèce dominante de canopée dans les forêts décidues mésiques de la région des Grands Lacs et du Saint-Laurent, formant des associations climaciques hêtre-érable et érable à sucre-tilleul. Dans l'Outaouais, il prospère sur les loams bien drainés et les moraines glaciaires en bordure du Bouclier laurentien. C'est une espèce structurante clé procurant une ombre estivale dense qui façonne la strate herbacée du sous-bois et soutient une riche flore d'éphémères printanières.
Permaculture et compagnonnage
- Rôles
- Forteresse/Barrière, Plante insectaire, Accumulateur de nutriments, Habitat faunique
S73/S29/S72 Evidence: Fortress/Barrier: S61 keyword match: thorns? (supporting signal only)] | Insectary Plant: S72 Hemenway (tables: 6-2, 7-2, appendix_a, pp. 96, 116, 186)] | Nutrient Accumulator: S72 Hemenway (tables: 6-2, 7-2, appendix_a, pp. 96, 116, 186)] | Wildlife Habitat: S72 Hemenway (tables: 6-2, 7-2, appendix_a, pp. 96, 116, 186)]
- Notes
- L'érable à sucre fonctionne comme un ancrage de canopée dans une guilde, procurant une ombre estivale dense qui favorise les herbacées tolérantes à l'ombre et les éphémères printanières. C'est un accumulateur dynamique de nutriments, recyclant le calcium, le potassium et d'autres minéraux grâce à son abondante litière foliaire. Cependant, les exsudats racinaires allélopathiques peuvent supprimer certains associés, en particulier le bouleau jaune. La conception devrait l'associer à des espèces de sous-étage tolérantes à l'ombre et adaptées aux conditions mésiques riches.
Propriétés médicinales ℹ
Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié avant d'utiliser toute plante à des fins médicinales. Les informations fournies sont compilées à partir de sources secondaires à des fins éducatives uniquement.
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ℹ
Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié avant d'utiliser toute plante à des fins médicinales. Les informations fournies sont compilées à partir de sources secondaires à des fins éducatives uniquement.
Cliquez ici pour en savoir plus →- Catégorie
- Tonique sanguin, Diurétique, Expectorant, Hépatique, Ophtalmique, Aide dermatologique, Aide pulmonaire
- Notes
- Les Haudenosaunee (Iroquois) utilisaient une infusion composée d'écorce en gouttes oculaires contre la cécité et la sève pour les yeux irrités. Le thé d'écorce interne servait de tonique sanguin, diurétique et expectorant contre la toux et la diarrhée. Les Haudenosaunee utilisaient aussi une infusion d'écorce pour l'essoufflement des coureurs en forêt. Le sirop d'érable est utilisé dans les sirops contre la toux et considéré comme un tonique hépatique et un nettoyant rénal. Classé comme ingrédient approuvé de produits de santé naturels par Santé Canada.
Comestibilité et cueillette ℹ
Ne jamais ingérer une plante à moins d'avoir une certitude à 100 % de son identité et d'avoir consulté plusieurs sources réputées. Les informations fournies dans la base de données végétale LocaLeaf sont compilées à partir de sources secondaires à des fins éducatives et historiques uniquement.
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Ne jamais ingérer une plante à moins d'avoir une certitude à 100 % de son identité et d'avoir consulté plusieurs sources réputées. Les informations fournies dans la base de données végétale LocaLeaf sont compilées à partir de sources secondaires à des fins éducatives et historiques uniquement.
Cliquez ici pour en savoir plus →✅ Comestible ✅ Couramment consommé
- Notes de cueillette
- La sève est récoltée à la fin de l'hiver et au début du printemps, puis concentrée en sirop d'érable et en sucre, une pratique apprise des peuples autochtones dont les Algonquins, les Haudenosaunee (Iroquois) et les Chippewa. Les graines peuvent être bouillies et consommées; l'écorce interne était séchée et broyée en farine pour le pain par les Haudenosaunee. Les semis spontanés récoltés au début du printemps sont mangés frais ou séchés. Cote de comestibilité 4/5.
- Toxicité
-
△ Faible toxicité
Les feuilles fanées ou séchées de l'érable à sucre contiennent de l'acide gallique, pouvant causer une anémie hémolytique à corps de Heinz chez les chevaux. La toxicité est spécifique aux équidés; aucun danger connu pour les humains, les bovins ou les autres animaux d'élevage. L'USDA classe la toxicité générale comme Aucune. Les feuilles fraîches ne sont pas considérées comme toxiques.
Source des semences
- NANPS
- OSC
- NANPS