Oups. J’ai ignoré mes expériences de semences au frigo trop longtemps et j’en ai accidentellement fait germer un paquet trop tôt. Je les fais avancer en escargots de semences avec plusieurs semences d’arbres, espérant qu’elles n’auront pas besoin de plus d’espace que ça jusqu’à ce que je puisse les déplacer dans la serre en mars.
Lève-tôt observés : Lupin vivace (Lupinus perennis – photo ci-dessus), Séné sauvage (Senna hebecarpa) et Réglisse d’Amérique (Glycyrrhiza lepidota)
J’ai écrit un article de blogue l’an dernier sur les semis d’hiver dans des contenants en plastique, la méthode de stratification froide et humide la plus facile pour une seule personne qui fait pousser des plantes pour un seul jardin et pour partager avec des amis ou des inconnus.
À une échelle bien plus grande, cependant, comme j’essaie de le faire correctement cette année, et avec des jardins planifiés qui ont besoin de plantes au printemps, cette méthode ne fonctionne pas pour toutes mes plantes. J’ai quand même semé une majorité d’espèces de cette façon, et elles sont bien installées, cachées sous la neige jusqu’à ce que les pluies printanières les révèlent, mais j’ai divisé mes efforts de semis d’hiver cette année en quelques méthodes différentes, curieuse de voir si je peux échelonner mes tâches d’hiver et de printemps de façon plus durable (pour moi et ma famille), mais aussi voulant expérimenter, apprendre, et voir si je peux améliorer certains de mes apprentissages passés.
Du coup, mes efforts de semis d’hiver cette année ont été divisés en trois approches.
Méthode 1 : « L’O.G. » les contenants de lave-glace de station-service
J’adore que ce soient les mêmes contenants que j’ai utilisés l’an dernier. Ils ont été lavés et nettoyés dans notre baignoire avant la première utilisation, puis ont survécu un hiver entier dehors, et la plupart en sont ressortis indemnes.
Je les ai simplement empilés sur des bâtons de bambou une fois que j’avais fini avec eux, gardés dans la remise au fond, et traînés à travers la neige, re-rempli chacun avec 4 pouces de terre, mouillés, saupoudré des graines, et scellés avec du ruban adhésif.
Méthode 2 : plateaux alvéolés
L’an dernier, je me sentais très pressée de commencer à séparer et rempoter les espèces clés de voûte communes et très demandées dont j’avais besoin plus tôt dans la saison (de la méthode 1 vers des plateaux alvéolés), alors j’ai absorbé les conseils et approches que j’ai vus dans des endroits que j’admire utiliser (merci A Cultivated Art et Cardinal Glenn ), et j’ai décidé de tenter les semis d’hiver des espèces les plus demandées directement dans des alvéoles.
J’ai imbibé la terre dans les plateaux avec mon dispositif d’arrosage distribué haute technologie (ci-dessus), saupoudré un peu de vermiculite par-dessus, avec les semences, et mis les plateaux dehors à geler.
Une fois gelés, je les ai déplacés dans un abri anti-bestioles improvisé, et les ai tous couverts d’une structure de caisse de lait / treillis métallique et briques dont j’étais pas mal fière.
Ce n’est que plus tard que j’ai réalisé que je pouvais aussi les empiler verticalement pendant l’hiver, pour sauver de l’espace, et c’est ce que je fais avec mes derniers lots. C’est aussi loin que je me suis rendue jusqu’ici.
Il y a beaucoup de plateaux sous notre porche maintenant, et je n’ai pas encore trouvé de place pour les mettre, car le dispositif original que j’ai créé qui AURAIT de la place pour les empiler est maintenant complètement couvert de neige.
On attend 10-15 cm de plus cette nuit, et je ne veux pas perdre ces plateaux complètement. J’ai l’intention de les garder empilés pour l’instant, et à la mi-mars commencer à les déplacer dans ma serre, et voir si je peux les faire germer un peu plus tôt, et les laisser pousser un peu avant le début de notre saison de plantation.
Méthode 3 : Stratification au frigo
J’ai déjà essayé la SFH (stratification froide et humide) au frigo, mais avec une portée bien plus limitée que cette année. Dans le passé, je l’ai utilisée surtout pour imiter la double dormance, ou pour stratifier des semences hors saison, ou vraiment juste comme expériences ici et là. La raison étant principalement que ma famille s’oppose fermement à ce que je prenne de l’espace précieux du frigo pour mes semences.
Cette année je me suis payé la traite avec mon propre frigo à semences de maman. C’est un mini-frigo et il a été exilé au sous-sol, ce qui a excité les ados, pensant qu’ils pourraient l’utiliser pour du pop et des bouteilles d’Ice, Prime ou n’importe quel gadget « désaltérant » récemment viral sur TikTok et un must absolu du mois. J’avais de la difficulté à expliquer pourquoi ils ne peuvent pas utiliser mon propre frigo à semences de maman à ces fins, mais il s’avère que placer le frigo dans la salle de la fournaise juste à côté des litières de chats a fait l’affaire. Mon plus gros problème maintenant c’est de me rappeler de vérifier les semences du frigo à des intervalles raisonnables. Pas quelque chose qui me préoccupe quand je stratifie mes semences dehors. Mais chacune a ses avantages.
La stratification au frigo ne nécessite pas de terre au départ, et très peu de substrat de croissance. J’ai acheté un sac de vermiculite qui m’a duré pour les 100+ espèces que j’ai emballées dans de petits sacs pour entreposer au frigo. L’économie de terre est un peu une illusion, car les sortir du frigo et les rempoter nécessite la terre, juste à un moment ultérieur.
Les semences du frigo ont aussi des dates de fin échelonnées, alors je peux les traiter en plus petits lots, et elles devraient être germées et rempotées dans des alvéoles au début du printemps, pendant que la plupart de mes autres plateaux et contenants sont encore enterrés sous la neige.
Semences d’arbres dans le frigo à semences de maman
La création de nos microforêts cette année a largement épuisé notre stock de semis d’arbres, que j’ai l’impression de devenir de mieux en mieux à faire pousser et hiverner à partir de graines au fil des dernières années. J’ai planté plus de 100 arbres indigènes dans cette forêt, ainsi que près de la même quantité d’arbres fruitiers et à noix de l’autre côté de notre propriété, que je suis en train de transformer en quelque chose qui ressemble vaguement à un mélange de forêt nourricière / verger / verger à semences.
La plupart de ces arbres, je les ai fait pousser à partir de graines aussi, et je veux continuer à faire pousser plus de semis d’arbres, et étendre notre capacité à créer plus de microforêts à travers des projets communautaires, des plantations de cours d’école, et des stratégies d’élargissement du couvert forestier.
On s’est engagés dans de multiples projets de microforêts débutant la saison de plantation 2026 (sous réserve de financement), et ceux-ci nécessitent beaucoup de jeunes arbres indigènes. J’adore faire pousser des arbres à partir de graines plus que tout, et c’est sur quoi je veux me concentrer à cultiver au cours des prochaines saisons, à partir de graines. La meilleure façon pour moi de briser la dormance des semences d’arbres est par la stratification au frigo.
C’était ma justification pour le frigo à semences de maman. Il y a BEAUCOUP de semences d’arbres là-dedans, organisées par date prévue de fin de leur SFH. Je viens de finir de traiter la plupart des semences du frigo de mi-janvier, et dans ce contexte, les 3 lève-tôt mentionnés au début, qui ont inspiré cet article de blogue, étaient vraiment en petite minorité. Ils me montrent que je dois me rappeler de garder un oeil plus attentif sur les semences du frigo, quelque chose que j’espère avoir le temps de faire une fois mes semis d’hiver terminés (j’approche de la fin).
À propos de ces escargots de semences viraux (mes sentiments mitigés)
J’ai essayé les escargots de semences l’an dernier, avec un succès mitigé, pour ma tentative trop ambitieuse de faire pousser près de 40 variétés de tomates ancestrales. Je n’ai jamais vraiment pris le temps de réfléchir à ce qui a mal tourné (au-delà de l’évidence).
Saga de la culture de tomates 2025 – mini réflexion : La version courte c’est que j’ai fait pousser beaucoup trop de plants, j’ai donné la plupart au merveilleux Cole chez the Good Shit pour leur projet Good Garden, et le reste je les ai plantés, un plant de chaque variété, dans nos nouvelles plates-bandes de potager.
J’ai perdu les étiquettes (et beaucoup d’étiquettes se sont effacées à cause des éléments) et je me suis retrouvée sans aucune idée de quoi est quoi.
J’ai aussi oublié de continuer à les tuteurer après la plantation initiale, alors la plupart ont juste rampé au sol pendant la saison, mais ont quand même produit, même si probablement pas à leur pleine capacité. Voici R avec sa variété flasque préférée, dorénavant connue sous le nom de « Les Tomates Carottes Préférées de Floppy » (même si je suis pas mal sûre que celles-ci sont en fait des Gold Nugget).
J’ai aussi été surprise de constater que parmi tous les types qu’on a cultivés, beaucoup de variétés on ne les a simplement pas aimées. J’avais été très excitée d’essayer de faire pousser des tomates blanches ou presque blanches à faible acidité, mais beaucoup d’entre elles pourrissaient trop vite, ou n’avaient tout simplement pas beaucoup de goût. Beaucoup des variétés de cerises et grappes violet foncé et « chocolat » n’ont jamais semblé vraiment mûrir, et parmi les très nombreuses tomates beefsteak qu’on avait, la plupart ont nourri bien plus de faune que d’humains, car quand on arrivait à les cueillir elles avaient été dévorées.
On a fini par apprendre à en cueillir beaucoup sur la vigne encore vertes, et les laisser prendre leur temps pour mûrir à l’intérieur, et une fois qu’elles mûrissaient enfin on a commencé à reconnaître nos préférées.
J’ai conservé les semences des variétés qu’on a aimées, et je vais les faire pousser à nouveau cette année, probablement incapable d’identifier leurs noms ancestraux, alors on va juste les apprécier comme nos favorites familiales, comme « Les Tomates Carottes Préférées de Floppy ». La seule variété dont je me souviens du nom comme ça c’est Black Krim. Tellement tellement bonne.
Maintenant retour aux escargots de semences.
Observations des racines
Je n’aime pas que les racines ne puissent pas vraiment respirer là-dedans. Je peux apprécier la facilité de séparer les semis et les racines, mais j’ai aussi trouvé que même en dehors des légumes, les plantes cultivées de cette façon avaient des systèmes racinaires bien plus dégingandés, moins touffus et moins robustes.
Économie d’espace dans les plateaux de semis
J’utilise les escargots dans un but spécifique cette année, avec un objectif de très courte durée de faire germer des semences d’arbres et d’arbustes stratifiées au frigo dans un espace intérieur condensé. De cette façon, je peux mettre environ 14-18 espèces par plateau, 4 plateaux par étagère, 4 étagères de lumières de croissance et tapis chauffants par unité. En théorie ça pourrait me laisser faire germer plus de 200 espèces sur une seule unité, mais fabriquer des escargots prend beaucoup de temps, et je les garde au minimum cette année (l’an dernier c’était intense).
Parenthèse 2 – quelques rénos en cours ici
On est aussi en train de commencer une rénovation à rythme lent de mon adoré solarium, avec l’objectif de relever le coin arrière qui s’affaisse (fait ✅), ouvrir le plafond pour exposer les poutres du toit (fait aussi ✅ mais elles se sont avérées bien plus laides qu’on l’espérait, alors vraiment un nouveau chantier en cours maintenant), et isoler le plancher (fait ✅), le toit, les murs, et y déplacer un poêle à bois.
En chemin on a découvert que les vieilles fenêtres sont pourries alors on a besoin de nouvelles-vieilles fenêtres, et tout prend bien plus de temps qu’on (moi en fait) l’espérait. Les températures à glaçons-dans-les-poils-de-nez n’aident pas les choses à avancer non plus, et je me retrouve en pleine saison de démarrage de semis sans solarium, et sans espace pour assembler et placer mes étagères à semis sauf en plein milieu de notre salon, où notre nouveau chaton Linden les lorgne avec envie.
…Retour aux escargots de semences
Donc, affamée d’espace, je donne une deuxième chance aux escargots de semences cette année avec une durée de vie très courte, jusqu’à ce que le solarium soit fini (hahaha), ou que je puisse déplacer mes semis vers la serre quelque part (espérons-le) au début mars.
Quelques-unes de mes conclusions sur les escargots de semences l’an dernier, basées sur ma propre expérience. Je ne prétends pas être une experte là-dessus, et je suis sûre qu’il y a de nombreuses façons dont d’autres les ont mieux utilisés.
Mes conclusions sur les escargots de semences de 2025
1. Vieilles bandes de tissu / chiffon au lieu du plastique – non. Les racines poussent dans le tissu et elles sont endommagées quand on essaie de les retirer. Je n’ai pas pensé à essayer des sacs d’épicerie réutilisables l’an dernier par contre. Je pourrais essayer cette année si je manque de matériel, ou peut-être des sacs de nourriture pour poules.
2. Du papier journal au lieu du plastique – non plus. Le papier a commencé à se désintégrer et à moisir
3. Les bandes plus courtes sont meilleures – j’ai fait de très longues bandes l’an dernier, et j’ai trouvé que les semis les plus heureux étaient les plus proches du centre, dans les deux premiers anneaux. Tout sur le périmètre extérieur avait tendance à devenir le plus étiolé ou à se courber bien plus facilement. Alors cette année, j’ai raccourci les bandes que j’utilise à environ la moitié de ce qu’elles étaient.
4. L’arrosage par le fond c’est trop pour les escargots de semences – parce que les parois en plastique empêchent essentiellement l’aération du sol, il ne sèche jamais vraiment complètement ou assez pour justifier l’arrosage par le fond. Il VA absorber l’eau, et la retenir, mais ce n’est pas parce qu’il peut s’en servir qu’il en a besoin. Si vous commencez avec un mélange de terre poreux et pré-humidifié, cette humidité sera probablement retenue bien plus longtemps qu’un pot régulier, et vos semis devraient être heureux avec une légère vaporisation intermittente.
5. Le plastique souple et légèrement extensible est mieux que le plastique très rigide. Les sacs de terre ont la consistance parfaite. D’après mon expérience d’aujourd’hui, un sac de nourriture pour chien vide n’est pas la bonne consistance
6. Si les racines ont poussé jusqu’au fond de l’escargot de semences, je transplanterais dans des pots individuels, plutôt que d’ajouter de la terre et ré-enrouler l’escargot. C’est le point où, dans mon expérience, les racines vont s’affaiblir sans incitatif ou place pour s’étendre latéralement.
7. Quand les semences commencent à germer, les escargots de semences sont teeellement jolis.
Voici quelques bébés pousses de campanule d’Amérique l’an dernier.
Si vous êtes du genre photos Instagram, saisissez l’occasion tôt. Les escargots de semences sont les plus impressionnants dans leur phase la plus jeune, à peine devenue verte. Après ça ils tendent à devenir un peu dégingandés. Quelque chose qui ressemble plus à ça :
8. Ils sont teeellement amusants à faire avec les enfants. Ma fille de 5 ans adorait m’aider à les rouler l’an dernier, et j’adorais les faire avec elle. J’espère qu’elle sera partante pour en faire d’autres avec moi cette année.
En résumé, les escargots de semences ont du mérite, à mon avis, pour les démarrages précoces de semis. J’ai l’intention de retirer les pousses dès que je pourrai leur trouver un autre logement cette année par contre.
Je ne suis pas sûre de comment j’ai fini par écrire autant à partir d’un couple de semences germées avec empressement et en avance, mais nous y voilà.
Ma pause d’Instagram
Cette année j’ai réalisé qu’Instagram me mettait beaucoup de pression imaginaire, et c’était affreux, alors je prends une pause, surtout pendant cette période de haute pression qui est invisible pour la plupart. Les semis d’hiver sont une activité relaxante et rêveuse au niveau individuel ; une façon de se connecter avec la nature, de planifier et rêver au jardin de la prochaine saison, et de se couvrir les mains et les ongles de terre en plein milieu de l’hiver. La fenêtre typique pour le faire commence symboliquement au solstice d’hiver, et se termine généralement vers la mi-janvier.
De façon réaliste, comme maman d’abord, je ne touche pas à la terre avant le Jour de l’An, et je n’arrive à aucune activité de semis à grande échelle avant que les enfants soient de retour à l’école après les vacances d’hiver. Pendant les Fêtes cette année, j’ai ressenti un appel nostalgique chaque fois que je passais devant mes sacs de semences vaguement organisés, chacun attendant patiemment son tour d’être trempé, scarifié, limé, aspergé d’eau bouillante, ou quoi que chaque espèce nécessite pour imiter les conditions idéales de germination.
J’avais hâte de traiter chaque sachet, et pourtant je savais que je devais attendre. Même si le côté logique de mon cerveau savait que ma fenêtre pour m’attaquer à ces semences est en fait assez flexible, Instagram grignotait cette logique, et un sentiment inexplicable de terreur commençait à s’infiltrer à sa place chaque fois que je me connectais à la plateforme (ce que je ne fais vraiment pas souvent. Je suis de la génération pré-milléniale de Facebook, qui reste ma drogue de défilement de choix).
Sur Instagram, j’étais séquentiellement bombardée d’images de contenants remplis de semences, scellés et placés dans la neige. Oui, la partie logique de mon cerveau savait que j’ai amplement de temps pour m’occuper de mes réserves de semences, mais sachant combien de semences j’avais encore à traiter, en comparaison avec ces images de tout le monde qui a déjà fini, ça créait un sentiment artificiel d’anxiété, de se sentir inadéquate et inférieure à des gens avec des cerveaux et des systèmes nerveux pleinement fonctionnels, des gens que je n’ai ni besoin ni désir de me comparer à, et dont plusieurs j’admire et pour lesquels j’ai un grand respect.
Pour combattre ce sentiment, j’ai décidé de réinitialiser mon Instagram, et de me rappeler consciemment de rester concentrée sur ma propre vie, mes limites, mes accomplissements, et surtout, les moments qui me donnent de la joie dans une journée donnée, et me rappellent ce qui est important.
Si vous suivez mon Instagram et voyez mes publications des 100 jours, et qu’elles n’ont pas de sens, elles n’ont pas besoin d’en avoir. Les photos que vous voyez sont là pour moi, pas pour un public extérieur.
Laisser un commentaire